第1种当然是长江刀鱼了，一提到顶级食材的话，相信很多人的第一反应就是长江刀鱼就是长得像肠道一样的，也吃过的人都知道肉质细腻而且特别的鲜美，随着现在长江刀鱼的数量不断的锐减，也开始出现了物以稀为贵的情况，所以说价格也是越来越高，尤其是一条野生的长江刀，鱼现在已经非常难以见到了。

第3种则是松茸，其实松茸是属于一种菌类的食物，长得跟蘑菇也相差无几，但是却被称之为菌中之王，网店装修最主要的原因是数量特别的稀少，但是营养价值却异常的高，一般的地理环境中是完全见不到这种植物的最主要的产自去还是香格里拉的原始森林里又或者是藏区的高山上，像我们这种平原地区基本上都没有见过。

说到顶级食材怎么能跑了螃蟹呢，其实第4种就是黄油蟹，松茸被称之为菌中之王，黄油蟹则被称为蟹中之王，有没有感觉螃蟹顿时变得比较高大上了呢？其实之所以被称之为顶级的是他最主要的原因就是数量非常的稀少，1000只母的青蟹当中才会转化出3~5只黄油馅吃过的人应该都知道将黄油蟹蒸熟之后，在打开锅盖的一瞬间都可以闻到一股浓浓的香气扑鼻而来。